Pour Lire une étiquette, mieux vaut connaître. Le Champagne a son vocabulaire propre : voici une petite dizaine de mots à connaître. - Description : Blanc de Blancs : cuvée, en général fort délicate, élaborée avec un seul cépage, le chardonnay. Blanc de noirs : cuvée de cépages noirs Brut : très sec. Demi sec : doux, alors que `Sec` s...